1904
El celler de Cal Sabaté
El rebesavi, Joan Sabaté, davant la necessitat d'elaborar el seu propi vi a doll, es trasllada al barri de la Pineda i construeix una casa més gran amb celler propi: Cal Sabaté.
Honrar les
Llegat
El projecte vital de Joan Segura Pujadas neix, al cor del Penedès, d’una llarga tradició familiar arrelada al conreu de la vinya. L’any 1924, el seu rebesavi —també Joan—, compra l’hisenda de La Torreta, a Sant Joan de Mediona; 73 hectàrees de bosc i conreu dedicades fins llavors a l’escassa producció de cereal i lli. Però gràcies al seu esperit innovador i visionari, La Torreta pren aviat un rumb totalment inesperat. En aquells camps, el rebesavi hi mana plantar els primers ceps de parellada. L’altitud de la zona, les hores d’insolació i el contrast tèrmic entre el dia i la nit aviat donen els primers fruits: unes parellades úniques, aromàtiques i d’acideses altes que li permeten millorar encara més els macabeus i els xarel·los que elabora a la zona baixa, a la finca de Torrelavit. Uns vins extraordinaris que ben aviat marcaran l’esdevenir de la família.
1924
La hisenda La Torreta
El rebesavi Joan compra 73 hectàrees de bosc, cereal i lli de la hisenda de La Torreta, a Sant Joan de Mediona.
1958
La lambretta
Comprada el maig de 1958, la Lambretta es converteix en el vehicle per portar directament als clients mostres dels vins a doll elaborats al celler i evitar intermediaris.
1973
Les primeres ampolles d'escumós
La quarta generació de la família elabora les primeres ampolles d’escumós al celler i comença a comercialitzar-les sota el seu nom: Joan Segura Pujadas.
1987
El serral del sabater
La família comença a treballar amb contracte d’arrendament bona part de les vinyes de l’actual finca del Serral del Sabater, principalment macabeus i xarel·los, que complementaran les parellades de Sant Joan de Mediona.
2003
La construcció de la cava
El projecte vital de Joan Segura Pujadas neix, al cor del Penedès, d’una llarga tradició familiar arrelada al conreu de la vinya. L’any 1924, el seu rebesavi —també Joan—, compra l’hisenda de La Torreta, a Sant Joan de Mediona.
2001
L'ampliació del celler
Amb la voluntat d’impulsar la seva producció, Joan Segura Pujadas amplia l’antic celler de Cal Sabaté per adaptar les instal·lacions a l’elaboració de l’actual gamma de caves de la marca.
2017
La rehabilitació de la Torreta
Un segle després que el rebesavi, Joan Sabaté, comprés la hisenda, la cinquena generació de la família rehabilita La Torreta, una masia catalana datada del segle XVII.
2020
La nova cava
Gràcies a la consolidació dels vins i caves Joan Segura Pujadas, la família habilita un espai enoturístic a la recepció de la cava per oferir la millor experiència als seus visitants.
